柠檬酸是一种较强的有机酸,离解度较大,离解后的离子对水泥浆具 有缓凝作用和分散作用,但柠檬酸的作用不仅如此.室内实验结果表明,柠檬酸影响水泥石强度的发展;在中、低温情况下随着加量的增大,柠檬酸具有较强的缓凝 作用,但在高温情况下,缓凝效果呈一条曲线,在加量大于0.8%时,表现为促凝;在各种温度下,柠檬酸对水泥浆都具有分散作用,对盐水水泥浆的分散作用尤 其突出;柠檬酸能够改善水泥浆的析水量.然而柠檬酸易被各种氧化剂氧化,因此对不同水泥浆体系性能的影响不稳定,如果水泥外加剂中含有醇类,或体系温度过高,柠檬酸将发生反应并失去作用,但在中、低温情况下,性能比较稳定.